Upload failed. Maybe wrong permissions?
Cheesecake se slaným karamelem
Korpus:
- 200g máslových sušenek
- 80g másla
Sušenky rozdrtit a smíchat s máslem, natlačit do formy.
Náplň:
- 1 kysaná smetana (nebo 100g žervé)
- 2 tvarohy
- 2 vejce
- cukr dle chuti
Vše vyšlehat dohromady, nalít na korpus, péci 30-35min na 155°C (než začnou zlátnout okraje), poté nechat ještě 10 min dojít.
Slaný karamel:
- 100g cukru
- 50g másla
- 100-150ml smetany ke šlehání
- 1/2 až 3/4 lžičky soli
Cukr zahříváme (za neustálého míchání!), když se začne rozpouštět stáhnout plamen, po rozpuštění přidat máslo a smetanu a míchat do hladka. Přidat sůl. Nalít na vychlazený dort.
recepty_petra/cheesecake_se_slanym_karamelem.txt · Last modified: 2020/07/10 08:19 by weasel