recepty_petra:zapecene_kapusticky_s

[Show page]
[Old revisions]

Upload failed. Maybe wrong permissions?

This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong.

**Zapečené kapustičky s brambory**


Na 4 porce budete potřebovat:
  * 500 g kapustiček
  * 500 g brambor
  * 40 g másla
  * 40 g hladké mouky
  * 500 ml mléka
  * špetku muškátového oříšku
  * 1 bobkový list
  * sůl, bílý pepř
  * 100 g nastrouhané goudy
  * máslo na vymazání zapékací mísy

Kapustičky nakrájejte na čtvrtky a spařte vroucí vodou. Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a vařte je ve vroucí a osolené vodě 5 minut.

V hrnci rozpusťte máslo a přihoďte bobkový list. Postupně přisypávejte mouku a přilévejte mléko. Směs míchejte metličkou, vařte do zhoustnutí. Osolte, opepřete a dochuťte mletým muškátovým oříškem.

Zapékací mísu vymažte máslem. Vložte brambory s kapustičkami, zalejte je hotovým bešamelem, posypte sýrem a dejte zapéct do trouby. Pečte 30 až 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

recepty_petra/zapecene_kapusticky_s_brambory.txt · Last modified: 2020/02/28 08:27 by weasel