recepty_petra:crinkles [badgerhole]

[Show page]
[Old revisions]

Upload failed. Maybe wrong permissions?

This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong.

PERNÍČKOVÉ CRINKLES
Porce
25 ks 
Příprava
45minutes minut
Co budete potřebovat
Na těsto
280 g hladké mouky
3 lžičky perníkového koření
1 lžička kypřícího prášku
150 g třtinového cukru
90 g másla
2 vejce
Na obalení:
moučkový cukr
Postup
Do mísy nasypeme mouku, přidáme koření a kypřicí prášek. Směs promícháme a prosejeme do větší misky. Pak přisypeme cukr a opět promícháme.
Do sypké směsi vyklepneme vejce a vložíme změklé máslo. Z těchto surovin ručně vypracujeme kompaktní těsto, které vložíme do mikroténového sáčku a necháme v lednici alespoň 2 hodiny uležet (Nejlépe však do druhého dne).
Když je těsto dostatečně odpočinuté, vyndáme jej z lednice.
Dva plechy vyložíme pečicím papírem.
Troubu dáme předehřívat na 180 °C.
Nyní přistoupíme k přípravě sušenek. Z vychladlého těsta lžičkou odebíráme malé kousky, které vyválíme do kuličky. Kuličky poté obalíme v moučkovém cukru a poskládáme je na připravené plechy (Nebojte se kuličky obalit co nejvíce. Čím lépe budou obalené, tím hezčího efektu popraskání dosáhneme.). Oba plechy vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme je 12 minut.

recepty_petra/crinkles.txt · Last modified: 2024/12/24 19:09 by weasel