recepty_petra:chilli_con_carne [badgerhole]

[Show page]
[Old revisions]

Upload failed. Maybe wrong permissions?

This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong.

**Chilli con carne**

  * 1 lžíce oleje
  * 1 velká cibule
  * 1 červená paprika
  * 2 stroužky česneku
  * 1 lžička chilli
  * 1 lžíce mleté sladké papriky
  * 1 lžíce římského kmínu
  * 500 g mletého hovězího masa (lze nahradit spařenou sójovou drtí nebo tofu na male kostičky)
  * 300 ml hovězího (zeleninového) vývaru
  * 400 g konzervovaných rajčat
  * ½ lžíce sušené majoránky
  * 2 lžičky rajčatového protlaku
  * sůl a čerstvě mletý pepř
  * 2 lžíce cukru
  * 1 vrchovatá lžíce holandského kakaa
  * 400 g sterilovaných červených fazolí
  * 150 g sterilované kukuřice

Na oleji osmahněte cibuli do sklovata, přidejte nakrájenou papriku, plátky česneku, chilli, papriku a římský kmín a smažte ještě 5 minut. Přidejte maso a osmahněte. Přidejte vývar, konzervovaná rajčata, majoránku, cukr, sůl, pepř, kakao a rajčatový protlak. Stáhněte a duste 20min pod pokličkou. Nakonec přidejte fazole a kukuřici a ještě deset minut povařte.

recepty_petra/chilli_con_carne.txt · Last modified: 2024/08/04 21:34 by weasel