Upload failed. Maybe wrong permissions?
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
| Next revision | Previous revision |
| recepty_petra:bananovy_dort [2020/01/23 15:43] – created weasel | recepty_petra:bananovy_dort [2020/02/28 08:15] (current) – weasel |
|---|
| * 1-2 vanilkové cukry | * 1-2 vanilkové cukry |
| * meruňková marmeláda | * meruňková marmeláda |
| * 1 třípatrový čokoládový korpus nebo upéct z 120g cukru, 170g hladké mouky, 4 lžíce kakaa a 4 vajec - vejce vyšlehat s cukrem doběla, vmíchat mouku a kakao, nalít do vymazané a vysypané dortové formy a péct v předehřáté troubě na 160°C asi 15 minut | * 1 třípatrový čokoládový korpus (nebo upéct z 120g cukru, 170g hladké mouky, 4 lžíce kakaa a 4 vajec - vejce vyšlehat s cukrem doběla, vmíchat mouku a kakao, nalít do vymazané a vysypané dortové formy a péct v předehřáté troubě na 160°C asi 15 minut) |
| * | |
| Z mléka a pudinku uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout, do změklého másla zašleháme pudink, tvaroh, osladíme vanilkovým cukrem (dávám 1 a stačí to, korpus i banány jsou sladké dost). | |
| |
| Korpus potřeme meruňkovou marmeládou, poklademe podélně rozkrojené banány (po obvodu korpusu a pak soustředně - aby to na řezu vypadalo hezky) a natřeme krém, dáme další patro korpusu a opět marmeládu, banány a krém, na horní patro dáme malou vrstvu krému a dort potřeme i po stranách. Čokoládu si rozpustíme s máslem ve vodní lázni, nejdříve polijeme strany a až nakonec vršek dortu. Pokud chceme aby dort vypadal slavnostně, koupíme ještě bílou čokopolevu v sáčku, rozehřejeme současně s čokoládou. Na čerstvě politý vršek dortu uděláme bílou polevou od středu spirálu a párátkem uděláme od středu ke krajům asi po 2cm zlehka rýhy, vytvoří se krásný vzor. | |
| |
| (Pozor, dort je hodně vláčný, špatně se přesouvá, proto ho skládám rovnou na spodek dortové formy na pracovní desce obalené potravinovou fólií a ihned po nazdobení ho přesouvám na servírovací tác, nechám do druhého dne.) | Uvaříme hustý pudink a necháme vychladnout, do změklého másla zašleháme pudink, tvaroh, osladíme vanilkovým cukrem. |
| | Korpus potřeme meruňkovou marmeládou, poklademe podélně rozkrojené banány a natřeme krém, opakujeme. Na horní patro dáme malou vrstvu krému a dort potřeme i po stranách. Čokoládu si rozpustíme s máslem ve vodní lázni, nejdříve polijeme strany a až nakonec vršek dortu. |
recepty_petra/bananovy_dort.1579790620.txt.gz · Last modified: 2020/01/23 15:43 by
weasel
