Tiramisu

• 200ml šlehačky
• 500g mascarpone
• 200g cukrářských piškotů
• 6 lžic espresa
• 5 lžic cukru
• 4 lžíce amareta
• 4 žloutky
• kakao

Ušleháme tuhou šlehačku. Ze žloutků a cukru ušleháme tuhý krém, do něj vmícháme mascarpone a šlehačku. Piškoty poklademe do formy, pokropíme kávou s amaretem, potřeme krémem. Postup opakujeme. Na závěr posypeme vrstvou kakaa.