Kokosové řezy

• 250 g hladké mouky
• 50 g mletého kokosu
• 4 vejce
• 150 g moučkového cukru
• 100 ml oleje
• 100 ml kefíru
• 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Žloutky s cukrem ušlehej do pěny, přidej olej, kefír a mouku smíchanou s práškem do pečiva, kokos a nakonec sníh z bílků. Peč na plechu s vyšším okrajem 180 °C 25 až 30 minut.

• 500 g polotučného měkkého tvarohu
• 200 g moučkového cukru
• 100 g čokolády 60%
• 30 g mletého kokosu

Tvaroh ušlehej s cukrem a vmíchej rozpuštěnou čokoládu. Rozetři na korpus a posyp mletým kokosem.