vafle
- 100 g polohrubé mouky
- 200 g hladké mouky
- 500ml mléka
- 75 g cukru,
- 100 g rozpuštěného másla
- 2 vejce
- špetka soli
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
vyzkouset
Kombucha a spol
Kvasek
https://www.youtube.com/watch?v=3DXAPYKnjM0 http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php?id=navody:zalozeni_kvasku
Chleba
- 500 ml vody
- 330 g chlebové mouky tmavé
- 330 g hladké mouky
- dvě čajové lžičky soli
- 3 čajové lžičky mletého
Kvasek lzice, 150g vody 150g celozrne zitne cca8h Testo kvasek, 400g psenicne chleboce, 250ml vody, === Shortbread maslove susenky ===1.5 lzicky soli, 0.5 lzice kminu
Muffiny
Cukrovi
Ořechové řezy od Mařenky Sládkové
Čajové pečivo/ linecké
- 250g Hery
- 200g cukru moučka
- 560g mouky /1/2 hladké a 1/2 polohrubé-nebo jakou máš, pokud by těsto bylo řídké a příliš tučné, přidej hladkou
- 2 žloutky
- 2 celá vejce / jsou-li větší, stačí i jedno
- citronová kůra,
- vanilkový cukr /nemusí být,
- prášek do pečiva-1/2
Péct do růžova, pak vyskládat vrchní tvary vedle sebe a pocukrovat, teprve pak lepit.
Lepit nejlépe rybízovou marmeládou.
Vanilkové rohlíčky-mandlové
140g hladké mouky 100g másla!
30g strouhaných mandlí
vanilkový cukr
1 lžíce rumu
Po upečení ještě horké obalit v cukru. Raději je hned štědře posypu přes cedník cukrem, lépe vypadají aje to rychlejší.
Vosi Hnizda
https://www.mycookingdiary.cz/recept/vosi-hnizda/
Na těsto:
| 250 g piškotů | 100 g piskotu |
| 400 g cukru moučka | 160g cukru moucka |
| 150 g změklého másla (né žádný Hery) | 60 g |
| 2,5 vrchovaté lžíce kakaa | 1 lzice kakaa |
| 5 lžic rumu | 2 lzice rumu |
| 5 lžic mléka | 2 lzice mleka |
Na náplň:
70 g cukru moučka 80 g změklého másla (né žádný Hery) 1 žloutek rum podle chuti (musí být z krému cítít, ale přidávejte opatrně)
60 piškotů na přiklopení formičku na vosí hnízdo + tvořítko na otvor pro náplň cukr moučka na vysypávání formičky