**Dýňové curry s cizrnou a kokosovým mlékem**

  * 1,5 kg dužiny z dýně
  * 10 lžíc olivového oleje
  * 10 menších bílých cibulí na jemno
  * 5 lžic curry koření
  * 5 lžiček římského kmínu
  * 1200g předvařené cizrny z plechovky
  * 2l drcených loupaných rajčat z plechovky
  * šťáva z 2 a 1/2 citronu
  * 2l kokosového mléka
  * 500g cherry rajčátek
  * sůl, pepř

V pánvi opečeme na olivovém oleji cibuli, přidáme dužinu z dýně nakrájenou na kostky, curry koření, římský kmín a cizrnu a chvilku opékáme. Přidáme kokosové mléko, loupaná rajčata, přiklopíme pokličkou a dusíme asi 12 minut. Pánev odstavíme, přidáme nakrájená cherry rajčátka, citronovou šťávu a dochutíme solí a pepřem. Podáváme jako samostatný pokrm nebo s vařenou rýží.

**Chilli con carne
**
  * 5 lžíce oleje
  * 5 velká cibule
  * 5 červená paprika
  * 10 stroužky česneku
  * 5 lžička chilli
  * 5 lžíce mleté sladké papriky
  * 5 lžíce římského kmínu
  * 2,5 kg mletého hovězího masa (lze nahradit spařenou sójovou drtí)
  * 1,5 l ml hovězího vývaru
  * 2kg konzervovaných rajčat
  * 3 lžíce sušené majoránky
  * 10 lžiček rajčatového protlaku
  * sůl a čerstvě mletý pepř
  * 10 lžic cukru
  * 5 lžíc kakaa
  * 2kg g sterilovaných červených fazolí
  * 750 g sterilované kukuřice
Na oleji osmahněte cibuli do sklovata, přidejte nakrájenou papriku, plátky česneku, chilli, papriku a římský kmín a smažte ještě 5 minut. Přidejte maso a osmahněte. Přidejte vývar, konzervovaná rajčata, majoránku, cukr, sůl, pepř a rajčatový protlak. Stáhněte a duste 20min pod pokličkou. Nakonec přidejte fazole a ještě deset minut povařte.