**Rajská omáčka**

  * 6 lžic oleje
  * 3 lžíce hladké mouky
  * 500ml vývaru
  * 8 kuliček nového koření
  * 8 kuliček pepře
  * 3 listy vavřínu
  * 3 hřebíčky
  * 1/2 lžičky skořice
  * 1/2 cibule
  * 200g rajského protlaku
  * citronová kůra
  * lžička cukru
  * sůl

Z oleje a mouky usmažíme jíšku, zředíme vývarem a přidáme koření (mimo skořice), cibuli a citronovou kůru. Vaříme 20min, poté přecedíme, přidáme protlak, skořici, sůl, cukr a povaříme.