**Palak**

  * 400g mraženého špenátu
  * 1dcl vody
  * 2 lžíce oleje
  * 2 rozmixované cibule
  * 4 stroužky česneku
  * 2cm strouhaného zázvoru
  * 2 rajčata oloupaná a rozmixovaná
  * garam masala
  * kurkuma
  * římský kmín
  * koriandr
  * chilli
  * sůl
  * 2 polévkové lžíce smetany

Špenát zalijeme vodou a povaříme, následně i s vodou rozmixujeme. Cibuli podusíme na oleji, přidáme zázvor, česnek, po několika minutách přidáme rajčata a dusíme dalších 10 min. Poté přidáme špenát, koření, na závěr zjemníme smetanou.