**Mátové řízky**

  * kuřecí řízky
  * anglická slanina
  * šlehačka
  * sůl, pepř
  * máslo
  * máta
  * vejce, hladká mouka, strouhanka

Řízky naklepeme, nasolíme, napepříme, poklademe slaninou a mátou (šalvějí), přehneme napůl a obalíme v trojobalu. Pekáč vymažeme máslem, vložíme řízky, zalijeme šlehačkou, 20 min pečeme pod pokličkou, následně dopečeme bez.