* 250g másla
  * 250g moučkového cukru
  * 6 vajec
  * 250ml smetany
  * vanilkový cukr  
  * 370g polohrubé mouky
  * PRDOPEČ
  * Nasekané ořechy a čokoláda, kakao
  * Na vysypaní formy: olej a hrubá mouka
  * 
Máslo utřeme s cukrem, zašleháme žloutky a smetanu, přidáme mouku a bílky vyšlehané s vanilkovým cukrem. Do třetiny těsta vmícháme kakao. Mezi vrstvy těsta dáme čokoládu a ořechy. Pečeme na 170°C/55-60 minut. Vyklopíme za 15-20 minut po vytažení z trouby. Pocukrujeme.

Tvarohová bábovka

250 g měkkého tvarohu (z vaničky nebo z kostky)

2 vejce

100 g oleje

1/2 hrnku moučkového cukru

1,5 hrnku polohrubé mouky

1 kypřicí prášek

1 lžíce rumu

mléko (podle potřeby)

1 lžíce citronové kůry (nebo pomerančové)

1 hrst rozinek

kakao (podle potřeby)

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy