zelenina:pestujeme [badgerhole]

[Show page]
[Old revisions]
Upload failed. Maybe wrong permissions?
This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong.
==== Sevlák Cukrový ====
Sium sisarum, skirret

  * nejspis pochazi z ciny a do evropy ji prinesli rimani, byla oblibena v klasterech,
  * kdyz roste v suchu muze mit drevnaty jadro
  * semeni se samo da se mnozit delenim korenu
  * podle https://www.youtube.com/watch?v=DqIzhWih4U4 roste dobre v castecnem stinu

podle https://inerad.wz.cz/rostliny-prebytky/
  * Jedlé chutné ztluštělé bílé kořeny, chutí trochu jako mrkev jen sladší
  * Trvalka, trs se během sezony rozrůstá, lepší je sklízet jednou za dva roky, aby kořeny řádně zmohutněly

podle wikipedie:
Vyhovují mu teplá místa, která nejsou příliš suchá, mohou být i ve světlém stínu. Jeho růst je možný v každé ne moc těžké půdě.

domaci sladidlo, varilo se, delala se kase, pridaval se do kolacu, 
nejaky stredoveky recept, uvarit do meka a pak smazit ve smesi masla a medu
==== Zmijovec indický ====

podle https://inerad.wz.cz/rostliny-prebytky/

 * Pokojovka, ale posledních 12 let je mám celoročně v nevytápěném skleníku beze ztrát (nepočítaje hlodavce), hlízu je třeba zasadit 20-30cm hluboko aby nehrozilo poškození mrazem
 * Dostatečně velká hlíza vyráží na jaře krásný květ, který však nevábně voní, načež vyráží jeden pěkný deštníkovitý list (občas se za sezonu vymění za nový či vyrostou dva současně)
 * Hlízy mohou vážit až několik kilogramů a v tropech se běžně konzumují (vaří, smaží, suší, melou na mouku…)

==== Madeirská liána ====
Anredera cordifolia

podle https://inerad.wz.cz/rostliny-prebytky/
  * Jedlé hlízy a listy(šťavnaté a křupavé)
  * Může se pěstovat jako pokojovka, nebo přes léto venku a před mrazy skovat hlízy do sklepa (dle info na internetu není plně mrazuvzdorná)
  * Jelikož nemám na nic čas a jsem zapomnětlivý, mám rostlinu od roku 2022 volně v půdě v nevytápěném skleníku bez ochrany. V lednu 2026 bylo ve skleníku i -15°C – v pohodě jsou i hlízy co koukaly ven z hlíny.

==== Loubenka pochybná (Thladiantha dubia) ==== 
 mam jen jednu, zatim nevim jestli kluka nebo holku, podle pana Nerada by je melmit Tropik.cz, ale nenasel jsem je tam

podle https://inerad.wz.cz/rostliny-prebytky/
  * Plně mrazuvzdorná liána původem z Číny a Koreje 
  * Samčí rostliny jsou krásné a dá se z nich sklidit množství hlíz (jedlé po úpravě)
  * Samičí rostliny jsou krásné, dá se z nich sklidit množství hlíz (jedlé po úpravě) a jedlé červené plody (sladké, aromatické)
    
==== Šáchor jedlý ====
Cyperus esculentus, tygří ořechy, chufa, zemní mandle…
    
mam z tropik.cz doma na okne.
    
podle https://inerad.wz.cz/rostliny-prebytky/
    * „Tráva“ výšky kolem 30cm, za sezonu se rozroste v trs, pod zemí narostou hlízky , je nutno na zimu schovat (vysušené vydrží životaschopné celé roky při pokojové teplotě).
    * Hlízky jsou chutí po oříškách, plné vlákniny, sladké, je to mor a člověk je žere jak čipsy… když se den předem namočí, ani si nevylámete zuby :)
    
==== Čistec hlíznatý ====
Stachys affinis

podle https://inerad.wz.cz/rostliny-prebytky/
  * Jedlé chutné hlízy – nejlepší syrové, ale dají se používat jako brambory
  * povrch hlízy je voskovitý-hlína na něm nedrží
  * Netrpí na škůdce
  * Modré květy
  * Trvalka, pochází z dálného východu, patří mezi hluchavky, hlízy vydrží i velké mrazy

==== Hrachor hlíznatý ====
Lathyrus tuberosus

podle https://inerad.wz.cz/rostliny-prebytky/
  * Trvalka, popínavka, hezké květy, jedlé hlízy
  * Výběr z německa, měly by mít větší hlízy (to se potvrdilo, hlízy až 5cm)

==== Zemní kaštan ====
Oenanthe sp, halucha

podle https://inerad.wz.cz/rostliny-prebytky/
  * Další že zapomenutých jedlých trvakek
  * Hlízky jsou opravdu moc dobré! Zatím jsem zkoušel jen syrové.
  * Rozrůstá se trsovitě, tvoří mnoho semen, ale žádných rostlin ze samovýsevu jsem si nikdy za ty roky nevšiml
  * listy rostou a jsou zelené celou zimu
    
podle tropik.cz (http://web.archive.org/web/20250113174234/https://eshop.tropik.cz/13ju8y6w/Zemni-kastan-Oenanthe-sp-Erdkastanie-30-semen-d1362.htm)

Velmi málo známá lahůdková zelenina, která se stává oblíbenou např. v západní Evropě a lokálně i v oblasti východního středomoří, odkud i pravděpodobně pochází. Je to vytrvalá, nízká, miříkovitá bylina, v době květu dorůstající do 80 cm. Je příbuzná mrkvi a petrželi a má rovněž jedlý kořen, který je krátký, ztloustlý, tvarem připomíná krátkou tlustou petržel nebo pastinák. Využívají se čerstvé i vařené "hlízy" - ztloustlé kořeny, které chutí připomínají jemné ořechy či kaštany. V cizích jazycích se jim proto říká názvy jako zemní kaštan či zemní mandle.

Rostlina se rozrůstá trsovitě, z jedné rostliny je během sezony obvykle okolo 10 rostlin. Dobře se pěstuje i z výsevu semen, které rostlina ochotně tvoří.

==== Cibule zimni ====
nebo mozna neco pribuznyho.. proste neco co mam a rikam tomu "cibule po dedovi"	
mozna zkusit koupit seminka toho cemu v obchodech rikaji cibule zimni.. ta co mam, tak prez zimu jsou listy k nicemu

==== Libecek lekarsky ====
nejaky libecek mame, ale netusim jestli je lekarsky

==== Rebarbora ====
neni stredoveka je odnekud z kavkazu, k nam se dostala az v 18-19. stoleti

==== Merlík všedobr ====

Blitum bonus-henricus, Good-king-Henry

  * prezije i v zime (a da se sklizet)
  * jarni vyhony jako chrest 
  * pres leto listy jako spenat (soups, stews, stuffing mixtures...)
  * seminka mleta a pridavana do mouky na chleba kdyz byla fakt nouze
  * kvety jako brokolice
  * vitaminy A+C, isty zelezo, vapnik, draslik


https://shop.culinabotanica.cz/seminka/merlik-vsedobr/
https://www.semena.cz/merlik-vsedobr-chenopodium-henricus-semena-merliku-400-ks

==== Hadi mord španělský ====

https://www.semena.cz/hadi-mord-spanelskycerny-koren-scorzonera-hispanica-semena-cerneho-korene-120-ks
https://en.wikipedia.org/wiki/Pseudopodospermum_hispanicum
obsahuje inulin (probiotikum)

  * daji se jist koreny

	
==== Pelyněk pravý ====
Artemisia absinthum
zelenina/pestujeme.txt · Last modified: 2026/06/26 11:13 by badger