Upload failed. Maybe wrong permissions?

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- recepty:recept_z_muffinarium [2021/02/13 16:19] – created badger
+++ recepty:recept_z_muffinarium [2021/02/13 16:21] (current) – badger
@@ Line 1: / Line 1: @@
-Základní recept na muffiny
+=== Základní recept na muffiny ===
-základní recept na muffiny
 Na 12 muffinů, do kterých ještě přidáte nějakou další ingredienci, budete potřebovat:
-g hladké mouky (na ovocné muffiny dejte 200 g hladké a 50 g polohrubé)
+  * 250 g hladké mouky (na ovocné muffiny dejte 200 g hladké a 50 g polohrubé)
-g cukru (s čokoládou uberte, s kyselým ovocem naopak přidejte)
+  * 100 g cukru (s čokoládou uberte, s kyselým ovocem naopak přidejte)
-lžičky prášku do pečení
+  * 2 lžičky prášku do pečení
-    špetka soli
+  * špetka soli
-    vanilkový cukr
+  * vanilkový cukr
-středně velká vejce
+  * 2 středně velká vejce
-ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka)
+  * 200 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka)
-g másla (rozpuštěného a zchladlého)
+  * 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého)
 Příprava je ultra jednoduchá. Tekuté ingredience v pokojové teplotě prošlehejte dohromady. Mixéru netřeba, stačí vidličkou. V jiné míse si promíchejte sypké ingredience a smíchejte obě směsi dohromady. Promíchejte lžící v těsto a naplňte formičky cca do 3/4. Já osobně plním formičky do plna. Mají pak pěkné čepice. Nejdůležitější je ale konzistence těsta, tekutější těsto by vám mohlo příliš vyběhnout, nahoře se spojit (hlavně v teflonové formě) a ještě se přichytit na formu. Řiďte se raději instinktem a osobní zkušeností.
@@ Line 28: / Line 24: @@
 Na 12 muffinů, do kterých už nebudete nic přidávat (ale třeba je ozdobíte krémem):
-g hladké mouky
+  * 250 g hladké mouky
-g polohrubé mouky
+  * 50 g polohrubé mouky
-– 120 g cukru
+  * 100 – 120 g cukru
-lžičky prášku do pečení
+  * 2 lžičky prášku do pečení
-    špetka soli
+  * špetka soli
-    vanilkový cukr nebo lžička vanilkového extraktu
+  * vanilkový cukr nebo lžička vanilkového extraktu
-středně velká vejce
+  * 2 středně velká vejce
-ml mléka (možná budete muset trochu dolít, každá kouka saje trochu jinak)
+  * 220 ml mléka (možná budete muset trochu dolít, každá kouka saje trochu jinak)
-g másla (rozpuštěného a zchladlého)
+  * 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého)
 Postupujte stejně jako v předchozím případě. Pokud budete do těsta dávat jogurt, či jakýkoliv jiný mléčný výrobek, nezapomeňte dát prášku do pečení jen 1 lžičku a přidat 1 lžičku jedlé sody.

recepty/recept_z_muffinarium.txt · Last modified: 2021/02/13 16:21 by badger